Poids | 1.3 kg |
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Mas Onésime Insoumis Rouge 2021
11.00€
Vin rouge AOP Faugères
L’Insoumis rouge est un vin joyeux, avec une pointe de vivacité et une structure douce, sa couleur sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux notes de fruits rouges et sa bouche souple et fraîche sont une pure invitation au pêché.
DÉGUSTATION

Œil
Jolie robe violine.

Nez
Le nez est éclatant sur les fruits frais (framboise, griotte), le thym.

Bouche
La bouche est fraîche, moderne, dynamique.
PRÉSENTATION

Région
Languedoc

Appelation
Faugères

Cépages
Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah

Culture
En biodynamie certifiée par Demeter

Service
15°-17°C

Apogée
2027

Garde
2027

Contenance
75 cl

Alcool
14

Sulfite
Oui
ACCORDS METS ET VINS

Apéritifs
Jambon cru (Parme, Bayonne, Serrano, Speck, Pata Negra), Planche de charcuterie, Poivrons marinés, Mousse d’avocat.

Entrées
Falafels, Pâté de campagne, Pizza, Omelette aux cèpes.

Plats
Petit salé aux lentilles, Hachis Parmentier, Poêlée de cèpes, Moussaka.

Viandes
Filet mignon aux pruneaux, Entrecôte grillée, Rôti de rumsteck.
Habonneau –
Très bon nez jolie robe parfait pour une bonne viande de porc