Mas Onésime Le Sillon Blanc 2023

13.60

Vin blanc AOP Faugères

Le Sillon blanc, un grand vin pour toutes les occasions où le blanc s’exige. De nombreux moments viendront sublimer ce vin. La Marsanne, en est la colonne vertébrale avec une jolie robe aux reflets or. Le nez est dominé par des notes d’épices (cumin, curry), de tilleul frais et d’agrumes confits. La bouche est charnue et complexe avec une maturité assumée.

DÉGUSTATION

Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique

Œil

Jaune pâle aux reflets or blanc.

Nez

Le nez est expressif sur des notes de curry frais, d’herbe séchée et de menthol.

Bouche

La bouche est ample et suave avec une finale minérale.

 
LE SILLON BLANC EN DÉTAILS

PRÉSENTATION

france

Région

Languedoc

placeholder

Appelation

AOP Faugères

grapes

Cépages

Marsanne, Roussane

care

Culture

En biodynamie certifiée par Demeter

celsius

Service

13°C

aging

Apogée

Maintenant

wine-shelf

Garde

7 ans

glass-with-wine

Contenance

75 cl

wine (1)

Alcool

13.5

sulfite

Sulfite

Oui <60mg/L

QUELQUES IDÉES POUR VOUS

ACCORDS METS ET VINS

Apéritifs

Verrines avocat et crevettes, Beignets de crevettes, Anchoïade, Toasts au fromage de chèvre chaud.

Entrées

Salade césar, Salade de thon, Quiche saumon épinards, Gambas à la plancha.

Plats

Bouillabaisse, Fondue Savoyarde, Raclette, Choucroute.

Poissons

Tartare de poissons, Sushis, Tajine de poissons, Coques et palourdes farcies au beurre persillé.

Viandes

Rôti de dinde, Chapon rôti, Cailles aux fours, Carré de veau au miel.

Fromages

Brie, Vieux comté, Mont d’Or.

Informations complémentaires
Poids 1.3 kg

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