| Poids | 1.3 kg |
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Mas Onésime Paradis Caché 2019
21.00€
Vin rouge AOP Faugères
Le Paradis Caché rouge, un grand vin de garde qui accompagnera tous les grands moments de convivialité. Son boisé très discret, sa robe couleur rubis , ourlée de reflets carminés, son nez explosif sur les fruits des bois font de cette cuvée le fleuron du domaine. La finale aux arômes de poire chocolat est charmeuse et voluptueuse. Les schistes signent la minéralité et l’harmonie de ce grand vin.
DÉGUSTATION
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Œil
Robe couleur rubis ourlée de reflets carminés.
Nez
Nez puissant dominé par des notes confites de fruits noirs, de poivre noir et de cacao.
Bouche
Bouche pleine, ample, expressive aux flaveurs de fruits des bois et aux tanins soyeux.
LE PARADIS CACHÉ EN DÉTAILS
PRÉSENTATION
Région
Languedoc
Appelation
AOP Faugères
Cépages
Mourvèdre, Carignan, Grenache
Culture
En biodynamie certifiée par Demeter
Service
15°C
Apogée
Maintenant
Garde
10 à 15 ans
Contenance
75 cl
Alcool
14.5
Sulfite
Oui <50mg/L
QUELQUES IDÉES POUR VOUS
ACCORDS METS ET VINS
Plats
Chili con carne, Pot-au-feu, Coq au vin.
Viandes
Côte de bœuf grillée, Rôti de bœuf, Pavé de bœuf sauce aux cèpes, Tournedos de bœuf, Joues de bœufs, Rôti de biche ou de cerf, Gigue de chevreuil, Daube de sanglier.
Informations complémentaires
vincent –
millésime 2015 intense et très agréable à boire actuellement, les quelques années de cave lui ont fait du bien