Poids | 1.3 kg |
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Mas Onésime Le Sillon Rouge 2021
15.50€
Vin rouge AOP Faugères
Le Sillon rouge, un grand vin complexe, rond et harmonieux empreint de générosité. Il accompagnera à merveille tous les grands moments de convivialité. Toute la richesse de ce vin s’exprime de par sa magnifique robe sombre aux nuances vives. Le Grenache apporte ces notes de fruits confits épicés. La fraîcheur du Carignan et la complexité aromatique de la Syrah sur de faibles rendements font la générosité de ce vin.
DÉGUSTATION

Œil
Vin à la robe cerise presque noire avec des reflets violets de jeunesse. Sa robe nous parle de puissance et de caractère.

Nez
Nez intense dominé par des notes confites de griotte, d’olives noires, délicatement grillées.

Bouche
La bouche est charnue voire charnelle tout en équilibre et en longueur.
PRÉSENTATION

Région
Languedoc

Appelation
AOP Faugères

Cépages
Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre

Culture
En biodynamie certifiée par Demeter

Service
15°C

Apogée
2020

Garde
2030

Contenance
75 cl

Alcool
14.5

Sulfite
Oui
ACCORDS METS ET VINS

Plats
Canard à l’orange, Canard laqué, Porc au caramel, Curry d’agneau, Souris d’agneau, Tajine d’agneau aux pruneaux, Lapereau aux pruneaux, Cassoulet.

Viandes
Faisan rôti, Rôti de veau, Épaule d’agneau au thym, Pigeonneau aux raisins.
Avis
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