Poids | 1.3 kg |
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Onésime Le Cinsault 2021
13.00€
Vin rouge de France
Cette cuvée met à l’honneur le Cinsault. Ce cépage méditerranéen offre un vin souple, digeste et gourmand. Le coulis de framboises fraiches et le poivre gris composent son univers aromatique délicatement relevé d’une pointe de fleur de thym … de Faugères.
DÉGUSTATION

Œil
Vin à la robe rubis sur des nuances mauves et un dégradé assez tendre sur le côté du verre.

Nez
Nez puissant de fruits à pleine maturité et une pointe de fleur de Thym.

Bouche
Bouche gourmande, avec un univers de grand vin affirmé.
PRÉSENTATION

Région
Languedoc

Appelation
Vin de France

Cépages
Cinsault

Culture
En biodynamie certifiée par Demeter

Service
16°C

Apogée
2022

Garde
2025

Contenance
75 cl

Alcool
14.5

Sulfite
Sans
ACCORDS METS ET VINS

Apéritifs
Rillettes de sardines, Plancha de charcuterie, Pâté en croûte, Houmous.

Entrées
Salades fraicheurs, Carpaccio de bœuf, Feuilleté au fromage de chèvre.

Plats
Spaghetti Bolognaise, Osso Bucco, Poêlée de girolles.

Poissons
Filets de rouget et fenouil braisé.

Viandes
Poulet rôti, Rôti de porc.

Fromages
Saint-Nectaire.
Avis
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