Onésime Insoumis Blanc 2023
8.00€
Vin blanc de France
L’Insoumis blanc, un Chardonnay qui saura éveiller tous vos sens par,sa robe lumineuse, jaune pâle à reflets verts, ses arômes intenses et racés, ses notes de fleurs blanches et de noix. Une belle fraîcheur préserve sa subtilité et sa délicatesse. C’est un vin plaisant et soyeux, tout en dentelle.
DÉGUSTATION
Œil
Vin à la robe or vert avec une belle brillance nous signalant une bouche vive et fraîche.
Nez
Nez intense et complexe sur des notes plutôt exotiques (ananas) et florales (Lilas).
Bouche
Bouche charnue et fraîche.
PRÉSENTATION
Région
Languedoc
Appelation
Vin de France
Cépages
Chardonnay
Culture
Agriculture biologique
Service
9°-11°C
Apogée
Maintenant
Garde
5 ans
Contenance
75 cl
Alcool
13.5
Sulfite
Oui <60mg/L
ACCORDS METS ET VINS
Apéritifs
Tzatziki, Chips de légumes, Verrines melon et feta, Terrine de maquereaux.
Entrées
Salade niçoise, Oursinade, Tartare de légumes, Émincé de Saint Jacques.
Plats
Risotto au saumon, Poulet coco, Moules frites, Risotto aux courgettes.
Poissons
Plateau de coquillages, Plateau de fruits de mer, Filets de sole, Pavé de saumon
Viandes
Sauté de porc à la bière, Escalope de veau à la normande, Filets mignon de porc aux pommes, Jaret de porc à la bière.
Fromages
Pélardons, Cancoillotte.
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